El potencial y crecimiento de la producción de Colombia en aguacate ha sido tan progresivo en el último año que, a julio de 2019, las exportaciones sobrepasaron el monto de US$60 millones, superando el total logrado en 2018.
Los datos son muy positivos y han colocado a Colombia en el mapa de la producción y exportación de aguacate en el mundo, como no ocurría a principios de siglo, a pesar que el país cuenta con todo el potencial para hacerlo y puede producir en prácticamente todas las épocas del año, sacando ventaja en este rubro a la principal potencia productora que es México y no cuenta con tal condición.
Mientras hace nueve años se reportaron ventas por US$107.918, con solo 56 toneladas exportadas, en 2018 estas sumaron US$63 millones, correspondientes a 30.000 toneladas y el Ministerio de Agricultura espera que se cierre el actual año con US$100 millones en ventas.
Por eso, la estrella del Congreso Mundial de Aguacate es Colombia, indicó Jorge Restrepo, director de la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass (Corpohass), sobre el evento que se realiza esta semana en Medellín y congrega a los principales actores del sector.
Los principales países para la exportación del aguacate hass colombiano son Países Bajos, Bélgica, España y Reino Unido que reciben cerca del 65% del total de la fruta, pero ahora se proyecta que escalen naciones como Japón y China, tras los avances en negociaciones que se han logrado a través de entidades como ProColombia.
Si bien el 75% del área sembrada en aguacate es de variedades pieles verdes, criollos o antillanos, mientras que el 25% restante es de la variedad has, “esta es la que más seduce al mercado internacional y allí hay un potencial inmenso por aprovechar”, comentó Restrepo.
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