En la vereda El Salitre del municipio de Paipa se construirá la primera planta acopiadora de cebada, iniciativa con la que la Gobernación de Boyacá, el Ministerio de Agricultura y Bavaria, con la que buscan fortalecer la competitividad de este renglón productivo a través de la tecnificación y reactivación económica sectorial.
El proyecto contempla áreas administrativas, de servicio, producción y complementarias como accesos, cerramiento y urbanismo, en un predio de aproximadamente 11.700 metros cuadrados.
“Este es un día muy feliz para los productores de cebada y para todo el pueblo boyacense, ya que vamos a volver a tener campos dorados en Boyacá, llenos de cebada y de trigo. Vamos a construir al lado de la Granja Tunguavita de la Gobernación, un centro de acopio para los cereales de Boyacá. Vamos a venderle cebada directamente a Bavaria y, por eso, hemos suscrito un memorando con esa empresa para que todo lo que produzcamos sea comprado”, explicó el gobernador Carlos Amaya.
Inicialmente, el Gobierno de Boyacá destinará cerca de $1.174 millones para la elaboración de los estudios y diseños, los cuales estarán a cargo de la Universidad Pedagógica Tecnológica de Colombia (UPTC).
Una vez viabilizado, se formulará el proyecto. Posteriormente, comenzará la fase de construcción en la que serán invertidos $40.000 millones, aproximadamente, por parte de los gobiernos nacional y departamental.
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A esta iniciativa se sumará la empresa Bavaria que garantizará la compra de la cebada a los productores involucrados, quienes serán apoyados con insumos, maquinaria y asistencia técnica en pro de aumentar su producción.
“Agradecemos al gobernador Carlos Amaya por su compromiso y disposición con el agro colombiano y por contar con nosotros para este desarrollo. Desde Bavaria buscamos ser una empresa cada vez más natural, inclusiva y local y, por eso, nos comprometemos a asegurar la compra del 100 % de la cebada que se almacene en la planta acopiadora de cereales de Boyacá. Estamos convencidos que a través de este tipo de alianzas estratégicas es que creamos juntos un futuro con más motivos para brindar”, indicó Sergio Rincón, presidente de Bavaria.
En apuesta de la cervecera se enmarca en su programa Siembra Bavaria: desarrollado desde 2009 buscando aportar a la inclusión productiva de los agricultores colombianos e impactar positivamente la calidad de vida de ellos y sus familias.
El centro de este programa ha sido la recuperación del cultivo de cebada en Boyacá y Cundinamarca, para lo cual la empresa ha invertido más de US$2,5 millones en investigación y desarrollo del cultivo.
Con esta iniciativa, en los últimos siete años, Bavaria ha logrado impactar a más de 600 agricultores y sus familias por medio de la siembra de 17 mil hectáreas de cebada maltera en Cundinamarca y Boyacá.
En este último departamento se concentra el 41 % de los agricultores participantes en el programa, de los cuales el 83 % son pequeños agricultores y asociaciones de agricultores.
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El Gobernador Amaya afirmó que actualmente se le venden 4.000 toneladas de cebada boyacense a Bavaria y el objetivo es llegar a 40.000 toneladas.
Con el nuevo centro de acopio se beneficiarán alrededor de 2.000 productores de 31 municipios con vocación cerealera.
Se trata de Paipa, Duitama, Tibasosa, Sogamoso, Nobsa, Santa Rosa de Viterbo, Firavitoba, Cuítiva, Tota, Aquitania, Floresta, Tutazá, Belén, Pesca, Toca, Siachoque, Soracá, Oicatá, Cómbita, Sotaquirá, Samacá, Cucaita, Turmequé, Ventaquemada, Arcabuco, Motavita, Tunja, Tuta, Chíquiza y Úmbita.
Con este tipo de alianzas público-privadas, el Gobierno Nacional, local y el sector privado apuestan por la consolidación de la agroindustria y la potencialización de la cadena productiva de la cebada y el campo boyacense.
