Primicia | Colombia invertirá en producción de alimentos naturales y sostenibles en el Amazonas

Primicia | Colombia invertirá en producción de alimentos naturales y sostenibles en el Amazonas

El Ministerio de Comercio, Colombia Productiva y el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (Pnud) lanzarán este lunes un nuevo programa que busca unir empresas y productores para desarrollar bioproductos con valor agregado, enfocándose en ingredientes de la región Amazonía en Colombia, y se encargará de acceder a más mercados.

Camilo Fernández de Soto, presidente de Colombia Productiva, le reveló en primicia a Valora Analitik que el país invertirá $1.386 en Equilibrio, el nuevo programa ($986 millones saldrán del Pnud y los restantes $400 millones de Colombia Productiva), que está encadenando la biodiversidad y la industria para transformar el mundo.

Asimismo, Fernández comentó que el programa dio inicio ya que se buscaba reactivar a todos los sectores económicos con cada uno de sus eslabones de la cadena, y de esta manera aumentar el número de empresas atendidas. Cabe recordar que en 2018 la entidad cubría a cerca de 2.700 empresas, en 2020 a 29.000 aproximadamente y, este año, la meta está en 60.000 empresas.

“Sobre todo porque se busca hacer esfuerzos para la reactivación, buscando nuevos socios y alianzas estratégicas para ir multiplicando el impacto”, destacó el presidente de Colombia Productiva.

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Hay que decir que este proyecto, según Fernández de Soto, está alineado con los objetivos desde la entidad que son: mejorar la productividad empresarial del país, su calidad, encadenamientos y el valor agregado de estas organizaciones colombianas. Así como también que cada uno de los proyectos estén, cada vez, más en línea con la sostenibilidad, aprovechamiento de recursos y responsabilidad ambiental aprovechando la biodiversidad del país.

Estas iniciativas, que son impulsadas por Colombia Productiva, tienen planes de negocios con visión a largo plazo, en muchos casos hasta 2032, de esta manera se podrán ver cuáles son las potencialidades estratégicas de los sectores en un tiempo prolongado.

“En alimentos procesados y en los ingredientes naturales es donde se ve un enorme potencial para Colombia, dado que se centra en la riqueza de biodiversidad. El desafío tiene que ser cómo aprovechar esa biodiversidad, pero desde la orilla de la sostenibilidad”, resaltó el líder de Colombia Productiva.

Entre tanto, Camilo Fernández expuso que Equilibrio busca impactar, al menos, a 350 productores en Colombia de regiones del Putumayo, Caquetá, el sur del Cauca y el Meta, al igual que a cinco empresas transformadoras, para poder desarrollar toda la cadena de esos productores y así poder fortalecer sus indicadores.

Otro de los objetivos de la iniciativa es que cada empresa, sin importar su tamaño, pueda pasar por el eslabón de la transformación que les permita encadenarse con firmas más grandes.

“El proyecto Equilibrio creará cadenas de proveeduría agroindustriales sostenibles y de calidad. Para esto, conectará a 350 productores de ingredientes naturales con cinco empresas transformadoras locales y cinco empresas ancla de importantes industrias, para así desarrollar bioproductos que atiendan las tendencias de consumo, permitan acceder a más mercados y ayuden en la conservación de, al menos, 80.000 hectáreas de bosque amazónico”, destacó Fernández de Soto.

Importancia de los sectores

•      Alimentos procesados: el sector tiene gran potencial en el país, entre otras cosas, por el tamaño de las empresas de alimentos procesados en la región, la oportunidad para generar encadenamientos productivos y el aprovechamiento de productos de biodiversidad que responden a las tendencias del consumo mundial.

En 2020, el sector exportó US$192,4 millones, 9 % más que en 2019; y generó más de 235.200 empleos.

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•       Piña: la piña es una de las frutas priorizadas en el trabajo de Colombia Productiva dadas las oportunidades que ofrecen las nuevas tendencias de consumo de frutas frescas, el incremento de las importaciones mundiales, la producción continua durante el año en distintas regiones del país, la llegada de nuevas inversiones para el sector y el desarrollo de la industria de alimentos procesados.

En 2020, Colombia exportó US$5,9 millones, principalmente a los mercados de Estados Unidos e Italia.

•      Lácteos: el sector lácteo está priorizado porque tiene alto potencial para aprovechar acuerdos comerciales y Tratados de Libre Comercio, generar encadenamientos productivos con productores de distintas regiones del país y por la alta producción de materias primas en las regiones.

En 2020, el sector exportó US$16,6 millones (58 % más que en 2019 -US$10,4 millones-), principalmente a Rusia y Estados Unidos.

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•      Cosméticos: la mayor ventaja de Colombia en el sector cosméticos es su rica biodiversidad, gracias a la cual puede ser altamente competitiva en productos con base en ingredientes naturales, cuya demanda mundial está en ascenso.

En 2020, el sector de cosméticos exportó USD 312,2 millones, principalmente a México, Perú y Ecuador. Este sector genera cerca de 45.000 empleos.

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