Antioquia se ha venido posicionando como el departamento con mayor capacidad de elaboración de miel con una producción de 485 toneladas al año en la subregión del Bajo Cauca. Esa cifra ha sido derivada de la gestión de diferentes asociaciones del territorio, cuyos modelos de trabajo rentables, sostenibles e inclusivos, convirtieron la apicultura en la actividad económica que hoy brinda sustento a familias campesinas, madres solteras cabeza de hogar, víctimas del conflicto armado y demás pobladores de la zona.
Así las cosas, Campo Dulce, una organización que nace a partir de la vinculación de distintas asociaciones dedicadas a aprovechar los recursos de la subregión para generar progreso, ha logrado liderar dicha transformación.
Esta compañía se dedica al procesamiento y comercialización de la miel y de otros subproductos como cera, polen, propóleo y núcleos biológicos, ofreciendo productos 100 % puros y limpios y que, en 2024, representaron ingresos a la organización por $2.550 millones.
Asimismo, con la vinculación de más familias apicultoras, Campo Dulce pasó de beneficiar 300 personas en 2018 a más de 1.500 familias en el 2024, lo que equivale a aproximadamente 6.500 personas basándose en el promedio del tamaño de cada familia. De esta manera, llegaron a consolidar en un equipo conformado en más de un 60 % por mujeres y con el cual aumentaron su producción a 485 toneladas de miel al año.
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Alianza para la transformación de la región
Por otra parte, la consolidación ha sido permitida con el apoyo de Griffith Foods S.A.S., multinacional productora de soluciones alimenticias para más de 100 marcas del país, la cual desde 2018 los ha apoyado con la modernización de su planta de producción y la tecnificación de sus procesos para alinearlos con la normatividad colombiana vigente.
Con esta mejoría, Campo Dulce no solo llevó sus productos a las industrias nacionales, sino que también se convirtió en el principal proveedor de miel de Griffith Foods, suministrándole, por ejemplo, 72 toneladas en 2024, utilizadas en productos de su marca Zafrán y en sobres de miel de sus clientes Frisby, KFC, entre otros.
“Más que una empresa de alimentos, somos un vehículo para alcanzar un bien mayor. Por ende, apoyar a Campo Dulce va en línea con nuestro propósito de nutrir al mundo fusionando creatividad y cuidado, además que nos permite impulsar la apicultura como una actividad que genera bienestar y aporta al progreso económico, especialmente en Colombia, en donde tan solo se produce el 40% de la miel que consumimos”, afirmó Zayda Martínez, gerente general de Griffith Foods para Colombia y Región Andina.
Reconocimientos del proyecto
Incluso, la ANDI reconoció este proyecto en la Lista de Empresas Inspiradoras 2025 en la categoría de Alianza de Valor Compartido, destacando su excelencia en la implementación, los resultados alcanzados, su contribución al desarrollo comunitario, la sostenibilidad ambiental y la generación de valor a través de un modelo sostenible y replicable. Este reconocimiento hace parte del Movimiento IN, una iniciativa de tres etapas creada en el 2018 para visibilizar e incentivar las prácticas empresariales que enfrentan los desafíos sociales y, de la cual, actualmente hacen parte 616 empresas del país.
“Esto es más que un proyecto apícola; es un símbolo de resiliencia y regeneración. El impacto al medio ambiente y la comunidad es real y significativo, y creemos que estas historias deben ser contadas, replicadas y apoyadas. Hoy, el Bajo Cauca pasó de ser la región del oro sólido al oro líquido (la miel), por lo que buscamos no solo potenciar la apicultura en la zona, sino llevarla a departamentos como Cesar y Magdalena para que impacte a más familias del país”, agregó Sandra Márquez, gerente de Campo Dulce.
Para 2030, en el marco del trabajo colaborativo, proyectan apoyar a 5.000 apicultores y alcanzar una producción de 900 toneladas de miel al año. Con estas aspiraciones, esperan poder seguir generando progreso y bienestar desde la biodiversidad y riqueza natural de una zona que históricamente, según expresaron desde la empresa, ha sido permeada por el conflicto armado, la minería informal y los cultivos ilícitos.
