El sushi ha venido en aumento en Colombia, no solo por su sabor y presentación sino también por la apertura de nuevos restaurantes que suplen este consumo.
Es por esto que, Sushi Fans, franquicia del segmento de la comida oriental celebró el primero de septiembre su décimo aniversario en el país apoyando a emprendedores del sector gastronómico.
La franquicia ofrece un modelo dirigido a personas que desean emprender respaldados por una marca que cuente con trayectoria en el mercado y un potencial de crecimiento.
Rentabilidad de montar franquicia de Sushi Fans
“Nuestro modelo ofrece rentabilidades anuales entre el 24 % y 30 % sobre la inversión, exclusividad territorial, acompañamiento continuo a nuestros franquiciados, y control exhaustivo a todo nivel, esto es, producto, buenas prácticas de manipulación de alimentos, información financiera, tecnología, identidad corporativa y canales de venta”, explicó Alejandro Díaz, CEO de Sushi Fans.
Su modelo de franquicias low cost va dirigido a aquellos que cuenten con experiencia operativa y conocimientos administrativos enfocados en el sector gastronómico.
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“Enseñamos y formamos emprendedores desde nuestro programa de capacitación, donde les compartimos nuestro ABC para operar con éxito una franquicia de Sushi Fans.
A diferencia de un emprendimiento nuevo, donde cada persona es quien debe aprender a ser empresario, aquí en Sushi Fans lo acompañamos en todo ese proceso” explica el CEO.
Entre los productos que se destacan en la carta están los rollos Sinari: Roll relleno de langostino tempura, queso philadelphia y aguacate o el rollo Salmón Panko: roll relleno de salmón tempura y aguacate.
También, la especialidad se centra en los arroces como el wok marinero con camarones, langostinos, pescado blanco y palmito de cangrejo, salteado con arroz y verduras.
Actualmente la marca cuenta con 84 empleados en 21 puntos de venta que están ubicados en centros comerciales de Bogotá, Chía y Soacha.
En su oficina principal y planta de producción cuentan con 25 colaboradores más.
Sushi Fans, espera cerrar el 2024 con 45 puntos de venta a nivel nacional y con ventas estimadas en $25.000 millones.
Su plan de expansión incluye 100 puntos de venta a nivel nacional en los próximos 4 años consolidándose como una marca de sushi referente en Colombia, así mismo, desean explorar otros países de la región y llegar al mercado estadounidense.
