Los alimentos en Colombia que no le escapan a la inflación

La inflación sigue pendiente de la variación en el precio de los alimentos en Colombia.

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La inflación en Colombia volvería a tener un repunte a cierre de este mes, esto por cuenta de que hay algunos insumos que se encarecen, al tiempo que se sienten algunos leves efectos tempranos de golpes climáticos asociados a fuertes lluvias y sequías.

Un informe del equipo de investigaciones económicas de Corficolombiana señala que la inflación de alimentos habría tenido una variación mensual de 0,25 % (vs. 0,45 % un año atrás), impulsada por el aumento de 1,10 % en los precios de los perecederos.

Indica el análisis que el precio de alimentos en Colombia como frutas frescas, hortalizas y papa habrían sentido el mayor golpe debido a un menor abastecimiento agrícola.

alimentos en colombia
Estos son los alimentos que más suben de precio en Colombia. Imagen: Generada con IA – Chat GPT

Los alimentos en Colombia que amortiguarían la inflación

“Mientras que los alimentos procesados registrarían un incremento marginal de 0,05 %. Con ello, la inflación anual descendería de 5,82 % a 5,62 %”, agrega el informe.

Indica el reporte que la inflación en Colombia sin alimentos aumentaría de 6,07% a 6,30%, su mayor nivel desde septiembre de 2024.

“En la misma línea, la inflación sin alimentos ni regulados subiría de 5,96% a 6,00 %, evidenciando la persistencia de las presiones derivadas de la indexación de los servicios al salario mínimo y del fortalecimiento de la demanda de bienes”, concluye el reporte.

Aumento del precio de los alimentos en Colombia
Según las cifras del DANE, los mayores incrementos dentro de la canasta alimentaria se concentraron en productos agrícolas. Imagen: Generada con IA de Gemini

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Se espera que hacia los meses de septiembre, octubre y noviembre el valor de estos productos vuelva a subir en la medida en que se presente las fuertes olas de calor por el fenómeno de El Niño.