Tras expandir la marca Starbucks en las regiones de Colombia con las primeras tiendas en Barranquilla y la costa Caribe en general, el chileno Francisco Tosso, country managing director del Grupo Alsea en el país, le contó a Valora Analitik cuáles son los planes que tienen, crecimiento en otras ciudades, impacto por los altos precios del café e incluso su visión sobre el Grupo Nutresa con su eventual OPA o la cadena Tostao’.
Alsea destaca por ser el mayor operador de restaurantes en América Latina y Europa y representa a otras marcas ‘gigantes’ como Domino’s, Archie’s, Chili’s, Vips o TGI Fridays, entre muchas otras en estas regiones.
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¿Qué motivó a Alsea para la expansión de Starbucks en Barranquilla y no en Cartagena, por ejemplo?
Queremos estar en toda Colombia, pero era importante ir pasando a los centros urbanos y de población más importantes. Estamos muy consolidados en Bogotá, Medellín y Cali y nos parecía de una forma natural llegar a Barranquilla y la costa Caribe en general, pero naturalmente nos interesa también entrar en ciudades como Cartagena y Santa Marta.
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