El ‘corrientazo’ de $15.000 ya es historia: precios subirán y llegarán incluso a $20.000 en 2026
En diálogo con Valora Analitik, la presidenta de Acodres Bogotá explicó qué está impulsando el alza del precio del corrientazo y platos en restaurantes.
Restaurantes y gastronomía
Elcielo World Tour, la nueva plataforma de encuentros gastronómicos que llegará a Medellín y Bogotá
Elcielo World Tour se concibe como un observatorio creativo donde convergen algunas de las mentes más influyentes de la gastronomía mundial.
Negocio con más de 60 años de historia cerró sus puertas y su dueño revela a qué se dedicará ahora
El famoso negocio con más de 60 años de historia se va y deja un vacío entre sus comensales que asistían semanalmente.
Sala de Despecho inaugura sede en Bogotá tras inversión de casi US$1 millón
Esta llegada hace parte del plan de crecimiento 2026 en Colombia de Sala de Despecho, y se suma a una red internacional de 36 sedes.
Casa de Nadie, la propuesta gastronómica con nuevas experiencias en reconocido sector de Medellín: revela planes de crecimiento
La propuesta gastronómica está acompañada por el chef peruano Sergio Laos, quien creó el menú desde una propuesta de fusión de cocina del mundo.
Food Fund: nace en Colombia el primer vehículo de inversión para acelerar marcas gastronómicas en una industria que ya supera los US$13.000 millones anuales
El fondo busca acelerar hasta 15 marcas gastronómicas colombianas que ya cuentan con resultados financieros positivos.
Bogotá suma nuevas apuestas gastronómicas para quienes buscan experiencias de alta cocina
Dos restaurantes amplían la oferta de alta cocina en Bogotá con propuestas que mezclan tradición, técnica e innovación para conquistar a los comensales.
Restaurante de Bogotá hace historia: su chef recibe una de las máximas distinciones de la cocina italiana
Bogotá entra en el mapa de la cocina italiana tras un reconocimiento inédito que consolida a un restaurantes de la capital entre los mejores del mundo.
Reconocida marca de restaurantes peruanos llega a Colombia: proyecta abrir 30 locales e invertirá US$18 millones
La franquicia de restaurantes eligió a Colombia como puerta de entrada para su expansión internacional.
El país europeo que gana terreno en el mercado de manzanas de Colombia
Polonia ya es el quinto proveedor de manzanas de Colombia y sus ventas al país crecieron más de 1.100 % desde 2022.
Idílico apuesta por la alta cocina con productos locales y se consolida como referente del turismo gastronómico en Medellín
El restaurante mantiene una relación directa con productores de municipios como San Andrés de Cuerquia, Belmira, El Retiro, Támesis y Bahía Solano.
Cadena paisa Parmessano abrirá nuevos restaurantes en Bogotá: estos serán los tres puntos clave
Parmessano acelera su crecimiento en Bogotá con nuevas aperturas en zonas estratégicas que podrían cambiar su presencia en el mercado gastronómico.
El plan de expansión de Sándwich Qbano en Colombia: proyecta 10 locales nuevos por año en varias ciudades
Sándwich Qbano acelera expansión en Colombia con franquicias: su modelo marca tendencia en empleo, inversión y nuevas ciudades.
Entrevista | Entre 14 países, Colombia es la mayor apuesta de un gigante mundial del chocolate
La empresa, presente en uno de cada cinco productos con chocolate a nivel global, apunta a US$15 millones de ventas en Colombia este año.
Famoso restaurante en Bogotá ‘apagó la estufa’ tras 15 años: era conocido por su comida francesa
Un restaurante icónico en Bogotá anunció su cierre tras 15 años. Su salida deja señales sobre el momento que vive el sector gastronómico.
Casi tres de cada diez solicitudes de comida en DiDi Food nacen en Medellín: representaron cerca del 29 % del volumen nacional en primer semestre de 2026
Cerca de 15.000 usuarios restaurantes están conectados a la app DiDi Food.
Casa de Nadie, la propuesta gastronómica con nuevas experiencias en reconocido sector de Medellín: revela planes de crecimiento
La propuesta gastronómica está acompañada por el chef peruano Sergio Laos, quien creó el menú desde una propuesta de fusión de cocina del mundo.
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