
Entrevista | Así logró La Fragata consolidarse como uno de los restaurantes más famosos de Colombia; revela plan a 2030
La tercera generación de la familia que llevó el pescado fresco a Bogotá en 1964 está hoy en manos de María Teresa Calderón y su madre. Valora Analitik conversó con la CEO sobre el relevo, la historia familiar y el rumbo del grupo hacia 2030.















